Jakarta, Dinamikaxpress.com — Restoran MakCiak Signature kini resmi hadir di kawasan Cijantung, tepatnya di depan Mal Cijantung, Jakarta Timur, pada Senin (1/12/2025). Kehadiran gerai baru ini menandai langkah strategis MakCiak, brand F&B khas Minangkabau yang telah berdiri sejak 2015, dalam menghadirkan pengalaman kuliner yang lebih premium, otentik, dan tetap mempertahankan cita rasa khas Minang yang dikenal dengan slogan #PastiEnak.
Berlokasi di Jalan Jati RT 16 RW 4, Gedong, Pasar Rebo, MakCiak Signature mengusung konsep rumah makan Minangkabau modern dengan sentuhan desain hangat dan elegan. Aroma masakan Minang yang khas langsung menyambut para pengunjung, menjadikan restoran ini destinasi kuliner baru bagi masyarakat Jakarta Timur.
Sebagai diferensiasi dari gerai MakCiak lainnya, MakCiak Signature Cijantung dilengkapi tiga private room yang dapat digunakan untuk berbagai keperluan, mulai dari rapat bisnis, arisan keluarga, hingga perayaan momen spesial.
Dalam kesempatan wawancara bersama awak media, Co-Founder sekaligus Direktur PT MakCiak Selera Indonesia, Hanafi Kurniawan, menyampaikan bahwa MakCiak Signature Cijantung merupakan restoran flagship pertama yang membawa konsep modern dan lebih otentik dibandingkan gerai sebelumnya.
“MakCiak Signature Cijantung merupakan restoran flagship pertama kami yang mengusung konsep modern dan otentik, dengan menu lebih lengkap serta rasa yang lebih ‘medok’ khas Sumatera Barat. Kami juga menggunakan bahan baku yang dibawa langsung dari Minangkabau,” ujar Hanafi.
Saat ini MakCiak telah memiliki sekitar 20 cabang. Hanafi mengungkapkan rasa syukurnya sekaligus harapan agar konsep baru ini dapat diterima masyarakat luas dan menjadi model bisnis yang dapat dikembangkan ke berbagai wilayah.
“Harapannya, konsep MakCiak Signature bisa menjadi pilihan baru pencinta masakan Padang sehingga kami dapat membuka flagship berikutnya di lokasi lain. Kami juga berterima kasih kepada semua pihak, terutama Panglima Kopassus Letjen TNI Djon Afriandi beserta jajarannya, para pemegang saham, investor, dan seluruh partner yang mendukung perkembangan MakCiak,” tambahnya.
MakCiak Signature hadir sebagai representasi modern kuliner Minangkabau yang tetap menjunjung tinggi keaslian rasa. Menurut Hanafi, makanan adalah jembatan antara budaya, kenangan, dan identitas masyarakat.
“Kami percaya bahwa dalam setiap hidangan terdapat tradisi yang hidup. Kami ingin setiap orang yang datang merasakan momen kebersamaan, mengingat masa lalu, dan menciptakan kenangan baru yang tak terlupakan,” ujarnya.
Berkat lokasinya yang strategis dan suasana restoran yang nyaman serta bersih, MakCiak Signature Cijantung menjadi pilihan menarik bagi pencinta kuliner khas Minang.
Arifianti
